青椒土豆丝
| 富有营养，是抗衰老的食物之一。含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。青椒含有维生素C，两者的结合应该是很完美的。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒100g，土豆200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切成丝，洗干净 |
 | 2.土豆切成丝准备 |
 | 3.起油锅 |
 | 4.先放青椒丝 |
 | 5.然后放土豆丝翻炒 |
 | 6.翻炒几次以后，等颜色开始变了以后放盐，放点水，大火煮 |
 | 7.5分钟后就可以出锅了。 |
【青椒土豆丝做法小贴士】
| 土豆丝不能煮时间太长，太长时间会导致土豆太软 |
