青椒煎蛋
| 青椒含有丰富的维生素C和维生素A，水份高、热量低，能够预防坏血病、缓解疲劳还有解毒作用。在这个干燥的初秋季，它也可算上一道清淡的美容菜呢。同时制作简单，方便，黄绿的搭配，让你在享受美味的同时，感受一下它的小清新。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒100，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材：青椒，鸡蛋3个 |
 | 2.青椒洗净去蒂切碎 |
 | 3.鸡蛋3个打入碗里，将青椒倒入蛋液中加椒盐粉搅拌均匀 |
 | 4.锅里放适量的油 |
 | 5.倒入蛋液煎至两面金黄 |
 | 6.用筷子插一下没有蛋液流出即可 |
【青椒煎蛋做法小贴士】
| 1、鸡蛋在炒制过程中，可根据自已的喜好，划散成大块。 2、青椒的熟软程度，请根据自已的口感选择。 |
