青椒炒烧肉
| 青椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。 |
【食材与调料】
| 【主料】烧肉250g，青椒500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切好备用 |
 | 2.烧肉切好备用 |
 | 3.烧红油锅下青椒爆香加入适量的盐、生抽、糖盖上锅盖中火煮2-3分钟 |
 | 4.放入烧肉 |
 | 5.炒匀后合盖再炒1-2分钟就可以了 |
 | 6.完成上碟了 |
【青椒炒烧肉做法小贴士】
| 青椒选用的是灯笼椒，肉质厚，甜味。 |
