青椒炒肉丝的做法,怎么做青椒炒肉丝好吃,做青椒炒肉丝需要哪些食材?-优卡食谱网

青椒炒肉丝，最普通也是陪伴我们一生的家常菜。青椒营养丰富，是大众一年四季所喜欢的蔬菜之一。青椒适用于炒、拌、炝做菜，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等，这些都是最脍炙人口的家常菜。青椒炒肉丝的做法虽然简单，可也是需要用心。现代人一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了的首选。做个好吃的青椒炒肉丝，解解馋！微辣鲜香的青椒肉丝绝对是一道快手的米饭杀手菜。而且自己用心做出来的菜肴吃起来也会格外的香！

【食材与调料】

【主料】里脊肉300g，青椒6个

【辅料】橄榄油适量，盐适量，酱油25ml，料酒10ml，胡椒粉适量，白糖2g，鸡精适量，香油适量

【制作步骤】

	1.准备好所有的食材。
	2.猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
	3.然后加入一些橄榄油拌均匀。
	4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。
	5.倒入肉丝翻炒。
	6.把肉丝炒至变色坚挺盛出。
	7.底油倒入青椒翻炒。
	8.加入生抽。
	9.加入盐和白糖。
	10.再把肉丝倒入翻炒均匀。
	11.淋入香油。
	12.加少许鸡精翻炒均匀关火。