青椒炒茶干
| 青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。 |
【食材与调料】
| 【主料】青椒100g，茶干200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切丝，茶干切条 |
 | 2.油热后，炒肉 |
 | 3.肉变色后，放入青椒翻炒 |
 | 4.青椒变色后，放入茶干，翻炒 |
 | 5.加盐调味 |
 | 6.出锅 |
【青椒炒茶干做法小贴士】
| 青椒变色就可以了。不要炒太久。 |
