青椒煸豆干
| 这道豆干放了一些烧烤调料粉煸炒，吃着很香儿子非常喜欢吃，男人们用来下酒也很香爽。豆腐干是豆腐的再加工制品，其营养价值和豆腐一样，含有多种矿物质，能补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐干200g，青椒60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，生抽适量，烧烤调料粉适量，味精适量，胡萝卜30g |
【制作步骤】
 | 1.豆干切成小块备用。 |
 | 2.青椒去蒂去籽洗净切小块，胡萝卜切片，葱姜蒜切碎备用。 |
 | 3.炒锅上火，倒入油烧热，下葱姜蒜炒香，放入豆干煸炒。 |
 | 4.豆干煸炒至微黄时放入胡萝卜和青椒继续煸炒。 |
 | 5.放入一些酱油翻炒均匀。 |
 | 6.放入烧烤调料粉炒匀，尝尝味后再放入少许盐、味精翻炒均匀即可出锅。 |
【青椒煸豆干做法小贴士】
| 豆干煸炒略干一些更香。烧烤调料粉和盐依个人口味放入。 |
