青花椒藿香鱼
| 藿香是一种药食两用的草本植物。四川也有用藿香做鱼的做法，我家老男人很喜欢吃藿香鱼，正好家里也有藿香，昨天就做了这个青花椒藿香鱼，做出来味道不错，有淡淡的藿香味到，很好吃呢，这么一大锅都被我们两吃完了，呵呵，看来还是很受欢迎呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】草鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，藿香适量，花椒适量，味精适量，笋200g，青笋200g，藕200g |
【制作步骤】
 | 1.将草鱼洗干净备用 |
 | 2.将其他蔬菜洗干净切好备用 |
 | 3.草鱼切块 |
 | 4.蔬菜放入锅中煮熟 |
 | 5.放到锅里备用 |
 | 6.锅中放油，油热后放入豆瓣炒香 |
 | 7.接着放入鱼头炒香 |
 | 8.然后加水烧开 |
 | 9.等水烧开的时候将鱼块用料酒，胡椒，芡粉，盐码味 |
 | 10.水烧开了 |
 | 11.接着将鱼块放入 |
 | 12.等鱼块快熟了放入切好的藿香 |
 | 13.然后将鱼倒入放油蔬菜的锅中 |
 | 14.上面撒上辣椒粉，青花椒，藿香 |
 | 15.淋上熟油，最后用藿香叶点缀即可 |
【青花椒藿香鱼做法小贴士】
| 藿香不要放太早了，不然就没藿香的味道了。 |
