青瓜蛰丝

01-04 投稿:Ccui
姑娘去了一趟秦皇岛,说要吃海蜇,今天超市偶尔看到,就买了一份,很清爽

【食材与调料】
【主料】黄瓜2根,海蜇丝200g
【辅料】油适量,盐适量,花椒适量,鸡精适量

【制作步骤】
青瓜蛰丝 1.准备材料
青瓜蛰丝 2.黄瓜切丝
青瓜蛰丝 3.海蜇丝充分泡洗,浸泡1h
青瓜蛰丝 4.加入蒜、鸡精、醋、趁热浇上花椒油,搅拌均匀
青瓜蛰丝 5.成品

【青瓜蛰丝做法小贴士】
海蜇丝要充分泡洗,去除咸味及矾

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