青瓜炒肉片
| 肉片滑嫩，青瓜爽脆，好吃 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉250g，青瓜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒2个，洋葱半个，鸡粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉片放少许盐 油 鸡粉 淀粉腌制十分钟。 |
 | 2.有洋葱就不用放小葱了，这是别的菜用的。 |
 | 3.肉炒至变色，盛出，（炒肉的忘拍了）放少许油，放辣椒炒出香味，放青瓜翻炒。 |
 | 4.加一点生抽 料酒。 |
 | 5.炒好的肉倒回锅里，放洋葱翻炒均匀，加调味品调味。 |
【青瓜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士肉炒至变色就盛出，油的温度，然后又回锅，很滑嫩。 |
| 肉片滑嫩，青瓜爽脆，好吃 |
【主料】瘦肉250g，青瓜2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒2个，洋葱半个，鸡粉适量，料酒适量 |
| 1.肉片放少许盐 油 鸡粉 淀粉腌制十分钟。 |
| 2.有洋葱就不用放小葱了，这是别的菜用的。 |
| 3.肉炒至变色，盛出，（炒肉的忘拍了）放少许油，放辣椒炒出香味，放青瓜翻炒。 |
| 4.加一点生抽 料酒。 |
| 5.炒好的肉倒回锅里，放洋葱翻炒均匀，加调味品调味。 |
| 小贴士肉炒至变色就盛出，油的温度，然后又回锅，很滑嫩。 |
