清炖排骨
| 儿子是肉食动物，但是我不太爱让他吃太多的肉一个我们家都是易胖体质，在一个肉生痰，但是最近小孩吃饭不怎么好，今天说想吃排骨米饭，看在身体不适的份上就做一次，好在家里备有排骨。 |
【食材与调料】
【主料】猪排500g，香菇8朵 |
| 【辅料】花椒适量，大料适量，小茴香适量，草寇适量，肉蔻适量，香叶2片，桂皮1小半，陈皮适量，姜5片，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净入冷水中煮开，去浮末。 |
 | 2.姜切片 |
 | 3.干香菇洗净 |
 | 4.香料放进香料盒里用水冲洗一下 |
 | 5.全部放锅里煮20分钟出香味换到高压锅里，压10分钟关火自然排气 |
 | 6.放盐出锅啦 |
【清炖排骨做法小贴士】
| 小贴士1香菇不需要提前泡发，干着放进去就行 2不放或少放葱，因为炖的猪肉放葱肉有点发酸。 |
