清炒土豆海带丝
| 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、胡萝卜素等微量元素，所以我会让孩子多吃点，夏天会和冬瓜烧汤，天凉时就会炒着吃也不错哟！ |
【食材与调料】
【主料】土豆200克，海带丝50克，青红椒各1个 |
| 【辅料】盐适量，胡椒少许，味精少许，生姜少许 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丝泡在水中十分钟 |
 | 2.青、红椒切丝备用 |
 | 3.海带泡好洗干净切丝备用 |
 | 4.切好姜丝 |
 | 5.把土豆丝倒入爽水蓝里去掉淀粉，自来水冲干 |
 | 6.锅里放适量油烧热下入姜丝 |
 | 7.倒入海带丝、土豆丝、青、红椒丝煸炒的同时加入盐、适量开水快速煸炒 |
 | 8.放入胡椒、味精调味出锅 |
【清炒土豆海带丝做法小贴士】
| 小贴士掌握好火候，煸炒时速度要快，土豆炒烂了就口感不好了！ |
