清炒四丝
| 大热的天，没有素菜是不贵的，就连那个丝瓜也要4块了，所以相比之下这个鸡腿菇还算是不贵了，我很喜欢吃，感觉很鲜，和别的食材搭在一起根本不需要鸡精调鲜的。 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜150g，青辣椒150g，瘦肉150g，鸡腿菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉切丝 |
 | 2.并用料酒腌会 |
 | 3.青椒切丝 |
 | 4.鸡腿菇切丝 |
 | 5.起油锅，加入肉丝翻炒一下 |
 | 6.然后加入胡萝卜丝 |
 | 7.然后加入鸡腿菇 |
 | 8.再加入青椒丝 |
 | 9.翻炒一下后加入盐适量 |
 | 10.再加一点点的水 |
 | 11.再加一点糖 |
 | 12.用大火煮至汤汁沸腾即可 |
【清炒四丝做法小贴士】
| 如果有榨菜的话，加一点会更开胃 |
