清炒豇豆
| 豇豆除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。蔬菜加工过程越简单越好，营养素流失就少，也容易被人体吸收，肠胃的负担也少哦。经常食用清炒豇豆，对身体有好处哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，红辣椒1个，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，清洗干净。 |
 | 2.豇豆切段，红辣椒切碎。 |
 | 3.锅中放油。 |
 | 4.放入切好的红辣椒、生姜丝，炸一下。 |
 | 5.放入豇豆。 |
 | 6.放入盐，翻炒，加少许水一起翻炒，焖一会煮熟，起锅时倒入酱油，关火，放入鸡精即可。 |
 | 7.清炒豇豆就做好了。 |
【清炒豇豆做法小贴士】
| 豇豆一定要煮软才行。 |
