清炒荷兰豆
| 荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一，颜色翠绿，质嫩清香，清炒的荷兰豆带有一点点清甜的口感，吃起来清脆爽口，夏日常吃能起到益脾和胃、生津止渴的作用哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆500g，青椒100g，红椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，十三香适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆洗净，摘取豆筋备用 |
 | 2.生姜大蒜切片 |
 | 3.红椒切丝 |
 | 4.青椒切丝 |
 | 5.锅热油，姜蒜爆锅 |
 | 6.倒入青红椒翻炒，然后倒入荷兰豆 |
 | 7.继续快速翻炒至变色 |
 | 8.加入豆瓣酱 |
 | 9.加入适量水焖煮两分钟 |
 | 10.加入盐、鸡精 |
 | 11.加入十三香，翻炒均匀 |
 | 12.出锅装盘 |
【清炒荷兰豆做法小贴士】
| 荷兰豆也可以先飞水，然后炒的时候就只要快炒几下就可以了，不用加水焖煮了哦 |
