清炒二丝
| 莴苣和茄子，随心的搭配，没想到味道还可以哦。 |
【食材与调料】
【主料】莴苣2根，茄子1根 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，青椒2个，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱姜蒜切好，装盘备用。 |
 | 2.把莴苣、茄子、青椒切丝备用。 |
 | 3.锅内放适量油，油量比平时菜多多放一些，因为茄子吃油。 |
 | 4.油热后加入葱姜蒜翻炒。 |
 | 5.加入莴苣丝，茄子丝清炒。 |
 | 6.继续翻炒。 |
 | 7.在熟之前放少量盐翻炒几下即可出锅。 |
【清炒二丝做法小贴士】
| 小贴士油要多放一些，不然很容易糊掉，图示中的油量偏少了。 |
| 莴苣和茄子，随心的搭配，没想到味道还可以哦。 |
【主料】莴苣2根，茄子1根 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，青椒2个，蒜适量 |
| 1.葱姜蒜切好，装盘备用。 |
| 2.把莴苣、茄子、青椒切丝备用。 |
| 3.锅内放适量油，油量比平时菜多多放一些，因为茄子吃油。 |
| 4.油热后加入葱姜蒜翻炒。 |
| 5.加入莴苣丝，茄子丝清炒。 |
| 6.继续翻炒。 |
| 7.在熟之前放少量盐翻炒几下即可出锅。 |
| 小贴士油要多放一些，不然很容易糊掉，图示中的油量偏少了。 |
