青菜鲜虾汤面
| 天气渐渐转凉，整整一个夏天没有吃过汤面的LG说想吃汤面了。汤面，有菜有汤，热乎乎的，LG很喜欢。在我们家楼下转角处，有家小吃部，做的五花肉盖浇面味道不错。LG一个人在家时，懒的做饭常常去吃。今年春天，LG查到血压有些高，这下子不敢再去吃了。想吃面条了，就让我做海鲜面。要吃面条还不容易吗？买点现成的面条，加了一把青菜，冰箱里找到半碗虾，做个青菜鲜虾汤面，应该不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条350g，青菜200g，鲜虾180g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，鸡精适量，鲜抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.海虾剪去虾茫，挑去沙线洗净，青菜洗净切碎。 |
 | 3.锅里水开，放点盐，下面条煮熟 |
 | 4.捞出，用油搅拌好待用 |
 | 5.锅里油热，放下青菜煸炒 |
 | 6.待青菜出水，加盐，鸡精煸匀盛出。 |
 | 7.锅里油热，放姜丝，海虾煸炒至转色，加料酒，加水煮4分钟. |
 | 8.加胡椒粉，盐，鲜抽，鸡精，葱花待用. |
 | 9.把面条放入大碗，放入青菜 |
 | 10.放上海虾，浇上虾汤即可。 |
【青菜鲜虾汤面做法小贴士】
| 1.煮面条的水里放些盐，面条不容易粘在一起。 2.青菜也可以不用炒，直接放入虾汤里煮开就成。 |
