青菜菌菇鸡汤
| 入冬后，家中经常煲些骨头汤或者鸡汤，可以搭配蔬菜烧菜烧汤，或者刷火锅都很有味道，关键是多喝汤全身会暖和许多。 |
【食材与调料】
| 【主料】三黄鸡500g，青菜300g，杏鲍菇100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.三黄鸡剁块洗净 |
 | 2.准备的小青菜，杏鲍菇 |
 | 3.杏鲍菇切块 |
 | 4.锅中倒水，放入姜片 |
 | 5.倒入洗净的鸡块大火烧开，小火慢炖20分钟 |
 | 6.用勺子舀出表面的油脂，鸡汤更清澈。 |
 | 7.倒入杏鲍菇再次焖煮5分钟 |
 | 8.放两勺盐 |
 | 9.放少许胡椒粉 |
 | 10.另起锅倒油 |
 | 11.倒入青菜翻炒数下 |
 | 12.倒入煲好的鸡汤大火烧开即可 |
【青菜菌菇鸡汤做法小贴士】
| 鸡汤味道鲜美，只需要放少许盐调味。 |
