青菜滑肉汤
| 自贡人很喜欢吃滑肉，大冬天的吃很爽歪歪。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉250g，青菜500g，蘑菇200g |
| 【辅料】盐适量，蛋清适量，芡粉30g，味精适量，姜10g |
【制作步骤】
 | 1.备好材料，没有拍青菜的图片 |
 | 2.肉片里面加入鸡蛋清，芡粉和盐拌匀 |
 | 3.锅里加水烧热，放入姜片 |
 | 4.水开后倒入青菜煮5分钟 |
 | 5.在倒入蘑菇煮20分钟 |
 | 6.把肉片一片一片的下锅，小火 |
 | 7.5分钟就可以了 |
【青菜滑肉汤做法小贴士】
| 肉切片后加入盐和芡粉，蛋清拌匀 |
| 自贡人很喜欢吃滑肉，大冬天的吃很爽歪歪。 |
| 【主料】猪肉250g，青菜500g，蘑菇200g |
| 【辅料】盐适量，蛋清适量，芡粉30g，味精适量，姜10g |
| 1.备好材料，没有拍青菜的图片 |
| 2.肉片里面加入鸡蛋清，芡粉和盐拌匀 |
| 3.锅里加水烧热，放入姜片 |
| 4.水开后倒入青菜煮5分钟 |
| 5.在倒入蘑菇煮20分钟 |
| 6.把肉片一片一片的下锅，小火 |
| 7.5分钟就可以了 |
| 肉切片后加入盐和芡粉，蛋清拌匀 |
