清补凉煲老鸭
| “清补凉煲老鸭，为秋日佳肴、健康菜谱，其基本特点是不粘不腻，不温不燥，老幼皆宜。” |
【食材与调料】
【主料】鸭肉20克 |
| 【辅料】油3毫升，盐5克，味精1克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好莲子和薏米米 |
 | 2.鸭肉和药材还有姜片 |
 | 3.把鸭肉，莲子，薏米药材放入砂锅 |
 | 4.加入适量的水大火熬煮 |
 | 5.熬煮一个半小时后下入枸杞调味即可 |
 | 6.成品 |
【清补凉煲老鸭做法小贴士】
| 小贴士买鸭肉要选购老鸭，这种比较时候熬汤 2、莲子和薏米需提前用温水泡发 3、熬汤大火烧开，然后转小火慢熬这样熬出来的汤才好喝 |
| “清补凉煲老鸭，为秋日佳肴、健康菜谱，其基本特点是不粘不腻，不温不燥，老幼皆宜。” |
【主料】鸭肉20克 |
| 【辅料】油3毫升，盐5克，味精1克 |
| 1.准备好莲子和薏米米 |
| 2.鸭肉和药材还有姜片 |
| 3.把鸭肉，莲子，薏米药材放入砂锅 |
| 4.加入适量的水大火熬煮 |
| 5.熬煮一个半小时后下入枸杞调味即可 |
| 6.成品 |
| 小贴士买鸭肉要选购老鸭，这种比较时候熬汤 2、莲子和薏米需提前用温水泡发 3、熬汤大火烧开，然后转小火慢熬这样熬出来的汤才好喝 |
