芹菜猪肉锅贴
| 本来是想包饺子的，可是又想吃锅贴了，就把饺子当锅贴做了，真的很好吃，下次还这么做。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜适量，猪肉适量，葱适量，姜适量，玉米油适量，耗油适量，味达美酱油适量，五香粉适量，花椒面适量，盐适量 |
| 【辅料】面粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和成面团 |
 | 2.芹菜剁成碎屑，猪肉剁成泥，剁芹菜的时候撒入少量盐，剁碎后把水挤出。 |
 | 3.放入油，耗油，酱油，葱，姜，五香粉，花椒粉，盐 |
 | 4.顺时针方丈使劲搅拌均匀 |
 | 5.面团揪成小面团，全部摁扁 |
 | 6.擀成面皮，包入馅 |
 | 7.包成饺子 |
 | 8.炉熬，我们老家管这种锅的叫法，就是平底，底很厚，上热很均匀的锅，放底油，锅底每个地方都要有油，摆放好饺子，盖锅盖煎两分钟，加入面粉水，盖上锅盖继续煎，等面粉水差不多没了，再加一次面粉水，等水干了，锅底有一层锅巴一样的东西就行了 |
 | 9.太好吃 |
【芹菜猪肉锅贴做法小贴士】
| 小贴士饺子放入锅内，煎一会后放面粉水，面粉水比例是2:10。 |
