芹菜熏干炒肉
| 芹菜熏干炒肉是一道普通的家常菜，这里我就不多作介绍了，来看看具体做法吧...... |
【食材与调料】
【主料】芹菜300g，熏干300g，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜1小块，大蒜2瓣，淀粉适量，生抽适量，豆瓣酱适量，黑胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料 |
 | 2.芹菜斜着切成小段 |
 | 3.熏干切成小条 |
 | 4.瘦肉切成丝，瘦肉里加入适量生抽、淀粉、少许黑胡椒粉、盐，抓匀 |
 | 5.生姜、大蒜切成末 |
 | 6.豆瓣酱剁细 |
 | 7.锅里加入适量油，炒好肉丝出锅待用 |
 | 8.锅里再加入适量油，烧到8成热，爆香姜蒜末 |
 | 9.加入芹菜翻炒，放入少许盐，翻炒均匀 |
 | 10.加入豆干翻炒 |
 | 11.加入炒好的肉丝，加入豆瓣酱，翻炒均匀 |
 | 12.出锅了 |
【芹菜熏干炒肉做法小贴士】
| 小贴士豆瓣酱比较咸，前面放盐的时候一定要少放。 |
