芹菜胡萝卜肉片炒饼
| 鱼小胃用打豆浆剩下的豆渣做了小饼，吃不完的小饼就想尽一切办法去消灭炒饼不失为一个好方法，有菜有饭，饭菜一起搞定，美味又轻松！ |
【食材与调料】
| 【主料】饼适量，芹菜1棵，胡萝卜1个，五花肉100g |
| 【辅料】葱姜蒜适量，味极鲜1大勺，盐1/2小勺，鸡精1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切成薄片备用 |
 | 2.芹菜洗净斜切成细细的段备用 |
 | 3.胡萝卜洗净切丝备用 |
 | 4.小饼加热变软之后切成宽约0.4厘米的饼丝 |
 | 5.葱姜蒜切丝备用 |
 | 6.锅内放少量油，放入五花肉片炒至油被煸出，五花肉拨至锅边，放入葱姜蒜炒香，调入2汤匙味极鲜酱油翻炒出香味 |
 | 7.放入芹菜段翻炒一下，再放入胡萝卜丝翻炒一下 |
 | 8.放入饼丝翻炒均匀，并且调入盐1勺，鸡精1/4勺翻炒均匀，感觉饼丝柔软，蔬菜炒熟至自己喜欢的程度，调料已翻炒均匀之后即可出锅 |
【芹菜胡萝卜肉片炒饼做法小贴士】
| 小贴士1. 饼丝尽量切得细一些，比较容易炒软和入味 2. 如果饼到最后还是不够软，可以向锅里添一点点水，翻炒一下，焖一会儿，至水分变干后饼丝就会柔软好吃了 |
