#美味的朋友#清甜红薯
| 无 |
【食材与调料】
【主料】去皮红薯450g |
| 【辅料】面粉150g，水250g，糖适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，鸡蛋1个，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.红薯一根，去皮 |
 | 2.擦成丝 |
 | 3.鸡蛋打入碗中 |
 | 4.加入适量面粉 |
 | 5.加入清水调成可流动的面糊即可 |
 | 6.加入白芝麻和白糖，白糖可不加 |
 | 7.将红薯加入到面糊中，搅拌均匀，使红薯丝均匀的裹上一层面糊 |
 | 8.平底锅放稍多一点的植物油，加热 |
 | 9.油热后将红薯丝均匀的摊开，用勺子底部按压一下 |
 | 10.撒上适量黑芝麻，待底部变焦黄，并且饼不易散的时候，将饼翻面 |
 | 11.将另一面也煎至金黄即可 |
 | 12.成品 |
【#美味的朋友#清甜红薯做法小贴士】
| 小贴士1、火不要太大，不然容易糊 2、面糊中水的量根据实际情况调整，面糊不用太多 3、一定要等定型以后再翻面不然容易散，不要频繁翻动 |
