茄汁杏鲍菇虾仁
| 现在市场上有很多菌菇类食品，反正多吃菌菇类，对身体很有帮助。杏鲍菇菌肉肥厚实在,质地又脆又嫩、口感脆滑，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。茄汁味的杏鲍菇酸甜鲜香，孩子也爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西红柿1只，虾仁适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.西红柿切丁 |
 | 3.杏鲍菇切片。 |
 | 4.起油锅放虾仁、料酒煸炒至变色盛出。 |
 | 5.起油锅入蒜片、西红柿小火煸炒至西红柿变浓汁。 |
 | 6.放入杏鲍菇煸炒，稍加点水。 |
 | 7.放入盐、蚝油调味，放入虾仁翻炒。 |
 | 8.最后撒葱花出锅。 |
【茄汁杏鲍菇虾仁做法小贴士】
| 西红柿煸的浓稠一些，用小火，同时用铲子压。 |
