茄汁批萨酱
| 是不是茄汁口味的批萨最经典？为什么一说到批萨酱就必定联想到番茄呢？做过纯用番茄的批萨酱，做过添了纯番茄酱的批萨酱，好像还没有做过添加番茄沙司口味的批萨酱。初看到亨氏番茄酱的时候，以为它是纯番茄酱，除了番茄，基本没什么调味剂的番茄酱。然而看看配料表，再打开尝尝，才知道它其实就是番茄沙司的味道。那就做番茄沙司版的批萨酱好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米油15g，洋葱40g，番茄150g，番茄沙司50g |
| 【辅料】罗勒1/8小勺，批萨草1/8小勺，盐1/2小勺，白糖1小勺，黑胡椒粉1/4小勺 |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.洋葱和番茄洗净，切碎丁 |
 | 3.油倒入锅中，烧至4成热 |
 | 4.倒入洋葱丁，煸炒出香味 |
 | 5.加入番茄，炒软 |
 | 6.倒入番茄沙司，炒3-5分钟 |
 | 7.汤汁浓稠，加入批萨草，罗勒，盐，糖，炒匀 |
 | 8.加入黑胡椒粉，炒匀 |
 | 9.出锅 |
【茄汁批萨酱做法小贴士】
| 翻炒时火不宜太大，以免焦糊而炒不透。保持中火即可 口味可根据自己喜好调节。 |
