茄汁藕片
| 原来在东北的时候卖的地方真不多,就是熟食店有卖卤的,可是我爱死这脆脆的藕了,搬到这个地方可真是我的天堂呀,好吃的呀,有的事,哈哈,这个味道是专门做给小叮当吃的,不过这小子没吃几块,都让我吃了,嘿嘿 |
【食材与调料】
| 【主料】藕1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，清水适量，生粉1勺，蚝油半勺，酱油1勺，白糖1勺，白醋2勺，番茄酱5勺 |
【制作步骤】
 | 1.藕去皮 |
 | 2.切成片泡到清水里 |
 | 3.葱姜切好 |
 | 4.所有调料放到小碗里 |
 | 5.加适量清水调成汁 |
 | 6.锅下底油 |
 | 7.放姜和一半葱爆香 |
 | 8.下藕片炒 |
 | 9.倒入调汁 |
 | 10.炒到汁收干,撒上葱花即可 |
【茄汁藕片做法小贴士】
| 盐就是给个回味的,不要放太多 |
