茄香黄瓜鱼
| 某人台风天通宵值班，刚回来睡眠，下午又要值班，先煮条鱼，起床可以吃， |
【食材与调料】
【主料】鱼1条 |
| 【辅料】番茄酱1勺，白砂糖1匙，盐巴1g，蒜头3个，生姜3片，油4勺，白芝麻1匙，玉米淀粉1勺，酱油1匙 |
【制作步骤】
 | 1.用料酒盐巴生姜腌制好鱼，用厨房纸吸干水分 |
 | 2.两面摸均黄瓜鱼 |
 | 3.油锅预热，加入黄瓜鱼 |
 | 4.煎至两面金黄捞出 |
 | 5.地瓜粉加入水调均 |
 | 6.煎鱼剩下油倒入蒜末生姜末番茄酱油盐巴酱炒香 |
 | 7.加入地瓜粉汁调均 |
 | 8.倒在黄瓜鱼上，加入葱丝 |
 | 9.撒上芝麻 |
【茄香黄瓜鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼提前一晚腌制 |
