荞麦发糕
| 发糕的口感松软，配上粗粮荞麦面既营养又好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉30克，荞麦10克 |
| 【辅料】酵母2克，苏打粉1克，白糖适量，油适量，清水适量 |
【制作步骤】
| 1.准备好面粉、荞麦粉、酵母、苏打粉、白糖、食用油、清水 | |
 | 2.将以上食材除了油和水以外，放入无油无水的盆中混合均匀 |
 | 3.然后在面盆中加入适量清水调成可流动性面糊最后加入适量事用油拌匀 |
 | 4.把拌好的面糊倒入蒸碗中，蒸碗记得刷点油防粘哦，放温暖处发酵至两倍大，看 |
 | 5.面糊醒发至表面能看见小泡泡说明面糊醒发好了 |
 | 6.凉水上锅，放入面糊，大火蒸15分钟，闷5分钟后揭盖，喧软的发糕做好了哦 |
【荞麦发糕做法小贴士】
| 小贴士做发糕，面糊不能稀，否则发糕无法发酵，面糊太稠吧蒸的发糕口感不喧软 |
