炝炒野生木耳的做法,怎么做炝炒野生木耳好吃,做炝炒野生木耳需要哪些食材?-优卡食谱网

可能跟我以前的工作关系吧，我家冰箱里一年四季都泡发着木耳，随吃随取。朋友都知道我的这个癖好，都会把好的野生木耳送给我。野生黑木耳不仅有营养作用，它还具有益气强身，滋肾养胃、活血等功能，滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。野生黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃长白山野生黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用长白山野生黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。

【食材与调料】

【主料】野生木耳50g

【辅料】油适量，盐适量，泡椒适量，生抽适量，葱适量，芦笋碎丁适量

【制作步骤】

	1.把木耳提前泡发。
	2.准备好泡椒和葱片。
	3.泡发的木耳撕成小朵。
	4.小朵木耳焯水后沥干水分。
	5.另起锅，注入油，下入泡椒煸炒。
	6.下入葱片继续煸炒。
	7.倒入沥干水分的木耳。加入生抽翻炒均匀。
	8.为了增加色彩我添加了一点绿色芦笋丁，【没有可不加】
	9.加入盐调味即可。