炝炒野生木耳
| 这个木耳是朋友回四川里，从家里带回来了，每个朋友分了一点，哈哈，说是野生的，味道很不错啊！赶上好豆做活动，赶紧也来凑热闹，赶在最后一刻把菜菜发了吧，呵呵！舌尖2快要开播了，俺着快点手，把字码完，坐等舌尖2啊，期待下周的活动菜菜，哈哈！这一期有些菜其实可以做的，就是太忙了，没时间，回头补做啊！ |
【食材与调料】
【主料】野生木耳20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生抽适量，红辣椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.木耳提前用冷水泡发12小时左右；撕成小块； |
 | 2.锅里煮开水，水开后下水里焯一下，然后沥干水份； |
 | 3.切好葱段，红辣椒和蒜头备用； |
 | 4.锅里放油烧热，下蒜头和辣椒炒出香味； |
 | 5.倒入木耳炒匀； |
 | 6.加入少许盐和生抽调味； |
 | 7.最后下葱花炒匀即可！ |
【炝炒野生木耳做法小贴士】
| 小贴士木耳泡发好后可以加面粉洗，比较容易洗掉脏东西！ |
