炝炒手撕茶树菇
| 中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免 茶树菇疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。 此菜用手撕的方式能最大程度的缩短烹饪时间，让你在十五分钟之内绝对能享用美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】茶树菇500g |
| 【辅料】青椒1个，红椒1个，食油适量，食盐适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茶树菇洗净去蒂撕成细条。 |
 | 2.青红椒去籽切丝。 |
 | 3.锅中下油烧热，下茶树菇翻炒。 |
 | 4.倒入青红椒翻炒。 |
 | 5.青红椒断生时加食盐、蚝油调味即可。 |
【炝炒手撕茶树菇做法小贴士】
| 买的时候注意根部有霉变的不能要，还有就是细的比粗的更好吃些。 |
