炝拌土豆丝
| 土豆含有丰富的淀粉，很多人都认为吃土豆是发胖的，其实不然，土豆是可以减肥的哦！土豆丝也是我们经常吃到的家常菜，味道很不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，芹菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：土豆，芹菜。 |
 | 2.土豆切丝或用插板插成丝，放入淡盐水中浸泡20分钟。 |
 | 3.芹菜切段，太粗的部分要切细。 |
 | 4.锅中放水并加少许盐、油烧开。放入芹菜飞水断生后，捞出备用。 |
 | 5.把土豆丝放入沸水中，加适量醋，焯至断生后捞出。 |
 | 6.在焯熟的芹菜和土豆丝中，加盐和味精调味。 |
 | 7.将其调拌均匀。 |
 | 8.即可装盘食用 |
【炝拌土豆丝做法小贴士】
| 也可以加花椒油或辣椒油拌制，口味也不错。 |
