千层葱油饼
做传统的面食,不是我的拿手项,但是看到别人用面食做出来的美食,实在是诱惹。偶尔也学着一两个美食来解馋。觉得这个葱油饼可以当零食解馋,也可以填饱肚子,一举两得。宝宝们也特别喜欢吃,说像是在吃咸饼干一样。 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】油适量,盐适量,椒盐适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.首先用温水和好面,让它醒发20分钟,葱洗净切成细粒备用 | |
2.醒发好的面团,用捍面杆捍成薄片 | |
3.表面均匀洒上椒盐 | |
4.再次洒上葱花 | |
5.卷起 | |
6.用刀从中间切成两半 | |
7.分别卷成蜗牛状 | |
8.平底锅烧热下少许油,放入饼胚 | |
9.加盖,慢火煎金黄 | |
10.翻面煎至金黄便可 |
【千层葱油饼做法小贴士】
小贴士一定要慢火煎,不然外面焦了,里面还不熟哦。 |