荠菜馅发面蒸饺
| 荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。原产中国，目前遍布世界，中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年尽荠菜的记载。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，韭菜200g，韭菜200g，猪肉馅250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.发酵好的面团 |
 | 2.面团揉光滑揪成面剂子，擀成面皮 |
 | 3.韭菜择好、洗干净切段，荠菜洗干净、开水焯、过凉水剁碎，加盐、油、香油、味精搅拌均匀 |
 | 4.取一面皮放适量的馅 |
 | 5.包成饺子 |
 | 6.摆放在蒸锅里 |
 | 7.盖盖上汽蒸20分钟，蒸好的饺子 |
【荠菜馅发面蒸饺做法小贴士】
| 小贴士无 |
