葡萄干土司
| 自从爱上烘培，了解了一些健康知识后觉得还是自己动手做放心，所有的材料自己看的见，也是对自己负责对家人负责。 |
【食材与调料】
【主料】葡萄干适量，高筋面粉275g |
| 【辅料】水120ml，盐适量，红糖30g，盐1g，黄油15g，奶油40ml，鸡蛋一个，玉米油一茶勺 |
【制作步骤】
 | 1.用面包机揉面，把面粉，水，红糖，鸡蛋，酵母先进行搅拌10分钟，中间有一个停顿加入盐，黄油，玉米油，奶油葡萄干再搅拌10分钟。 |
 | 2.盖上保鲜膜进行发酵。 |
 | 3.发酵好了。 |
 | 4.分三份滚圆静置15分钟。 |
 | 5.擀成椭圆行，由上像下卷。 |
 | 6.卷好的成品。 |
 | 7.卷好后放在土司盒里进行二次发酵。 |
 | 8.发酵好表面刷蛋液，烤箱预热155烤55分钟。 |
【葡萄干土司做法小贴士】
| 小贴士1，葡萄干提前用朗姆酒泡软。2，刚烤好的土司不要着急切片，要带它完全冷却后再切。3，我用的是三能450克的模具防粘，如果用别的模具最好刷一次黄油防粘。 |
