苹果派的做法,怎么做苹果派好吃,做苹果派需要哪些食材?-优卡食谱网

俗话说，万事开头难，无论做什么事，只要你敢于开始，过程并不如你想象地那样难，有不少朋友看到我做的蛋挞说最怕叠被子，其实刚开始我也是这样，自从去尝试做了之后感觉并不是那么麻烦，只需把叠被子的步骤熟练掌握几遍后，就可以把千层酥皮做成各种口味的酥皮点心。

【食材与调料】

【主料】千层酥皮400g，苹果300g，黄油15g，细砂糖20g

【辅料】鸡蛋清适量，鸡蛋液适量，肉桂粉适量

【制作步骤】

	1.将苹果切薄片，加入黄油和肉桂粉放入锅内用小火慢煮。
	2.煮至软烂成酱料备用。
	3.将千层酥皮从冰箱取出，擀成0.4CM厚度的长方长形薄片。
	4.用10CM直径的模具切出酥皮。
	5.用擀面杖将酥皮前后擀长。
	6.在酥皮周边上刷上蛋清。
	7.将苹果酱料放在酥皮中间，将酥皮对折包裹起来。
	8.用拇指将酥皮边压严。
	9.在做好的派坯上刷上蛋液。
	10.用刀子在派坯上刻出纹路，入预热190度的烤箱烘烤约20分钟取出即可。