果仁千层酥

08-09 投稿:juliamm
这次试着用自己做的酥皮,试过就再也不想有下一次了,累死累活半天,效果还不如买的飞饼好,所以方子也不提供了,不是好方,只看看过程吧。

【食材与调料】

【主料】千层酥皮200g
【辅料】果仁适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
果仁千层酥 1.面粉加黄油加水揉成团,包入黄油片
果仁千层酥 2.压平后,完成三次三折,(我到第三次的时候开始破皮漏油,所以成品很不完美,下回还是直接用飞饼好了)再压平成长方形,放冰箱冷藏
果仁千层酥 3.取出适量酥皮
果仁千层酥 4.切成条状,放上果仁,抹上适量蜂蜜
果仁千层酥 5.放烤箱中层180度13分钟
果仁千层酥 6.没怎么长高啊!

【果仁千层酥做法小贴士】
小贴士用飞饼效果更好

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