果仁千层酥
这次试着用自己做的酥皮,试过就再也不想有下一次了,累死累活半天,效果还不如买的飞饼好,所以方子也不提供了,不是好方,只看看过程吧。 |
【食材与调料】
【主料】千层酥皮200g |
【辅料】果仁适量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.面粉加黄油加水揉成团,包入黄油片 | |
2.压平后,完成三次三折,(我到第三次的时候开始破皮漏油,所以成品很不完美,下回还是直接用飞饼好了)再压平成长方形,放冰箱冷藏 | |
3.取出适量酥皮 | |
4.切成条状,放上果仁,抹上适量蜂蜜 | |
5.放烤箱中层180度13分钟 | |
6.没怎么长高啊! |
【果仁千层酥做法小贴士】
小贴士用飞饼效果更好 |