苹果麦芬
| 前几天看到一位朋友做的麦芬，记得把网页收藏了，想做的时候怎么也找不到收藏的网页了。后来又翻到君之做的麦芬，于是根据他的方子做了，特要记住君之方子中的泡打粉太多，一定要少量，否则不好吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100g，牛奶80g |
| 【辅料】糖30g，泡打粉2.5g，盐1g，鸡蛋20g，苹果40g，植物油30g |
【制作步骤】
 | 1.全部原料备好。 |
 | 2.盆中加入牛奶，植物油和鸡蛋液。 |
 | 3.苹果切丁。 |
 | 4.低粉，泡打粉，盐混合均匀，加入白糖。 |
 | 5.把混合均匀的粉类加入混合均匀的牛奶液中，加入苹果丁。 |
 | 6.轻轻的上下拌匀。拌湿即可。 |
 | 7.迅速的舀到纸杯中。七八分满。 |
 | 8.放入预热好的烤箱。200°中层20分钟。 |
【苹果麦芬做法小贴士】
| 粉类一定要混合均匀。 粉类加入牛奶液中，不可转圈搅拌，只能上下拌。拌好后要立刻放入纸杯中烤制。 |
