苹果醋
给健康加道菜----天地一号,季节转换,更要注意养生,预防感冒,这道苹果醋有生发、美容、降压、减肥的功效;还可减轻孕妇孕期反应,有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防感冒和呼吸疾病;可以消食化积,消除疲劳,促进睡眠。 |
【食材与调料】
【主料】苹果500g,白醋500g |
【辅料】冰糖100g |
【制作步骤】
![]() | 1.苹果洗净,用厨房纸擦干水份。 |
![]() | 2.剥皮,四刀对称切成八块,依次去核。 (市场里卖的苹果大多外皮都打了蜡,所以最好剥皮) |
![]() | 3.再把每块切成约1公分薄厚的片状。 |
![]() | 4.把处理好的苹果片码进玻璃瓶中。 |
![]() | 5.倒入一瓶白醋。 |
![]() | 6.放入100克的冰糖。 |
![]() | 7.在瓶口封上一层保鲜膜。 |
![]() | 8.将盖子盖上拧紧,放置在阴凉处,静止浸泡3个月即可 (在瓶盖上贴上制作日期,这样就不用脑子记了。) |
![]() | 9.苹果醋开封后,用干净的筷子将苹果片夹出。 |
![]() | 10.接着过滤一下苹果醋。 |
![]() | 11.饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝。 |
【苹果醋做法小贴士】
1.将过滤好的苹果醋,分装倒入消过毒的玻璃瓶中密封,要喝时取适量稀释后再喝。 2.夹出来的苹果可以直接吃掉,或用来炒猪肉鸡肉等。 |