平菇西红柿肉丝汤
这道汤酸酸甜甜的比较开胃,挺适合天气热喝,也是一道简单的清淡的汤。 |
【食材与调料】
【主料】平菇30g |
【辅料】葱少许,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.平菇洗净撕条,西红柿切块,肉切丝,葱切段。 | |
2.肉丝放胡椒粉,淀粉,生抽,料酒腌制一下。 | |
3.锅热油爆香葱。 | |
4.把西红柿放进去翻炒。 | |
5.放一点点盐,可以让西红柿里的水炒出来。 | |
6.放入适量的水烧开。 | |
7.水开放入腌制的肉丝,放进去用筷子弄散开。 | |
8.把平菇放进去煮上三四分钟,这样煮出来好吃。 | |
9.放一点点盐。 | |
10.一点鸡精出锅。盛到碗里可以放点葱或者香菜。 |
【平菇西红柿肉丝汤做法小贴士】
小贴士1.肉用淀粉腌制做汤比较嫩一点。 |