平菇西红柿肉丝汤
| 这道汤酸酸甜甜的比较开胃，挺适合天气热喝，也是一道简单的清淡的汤。 |
【食材与调料】
【主料】平菇30g |
| 【辅料】葱少许，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.平菇洗净撕条，西红柿切块，肉切丝，葱切段。 |
 | 2.肉丝放胡椒粉，淀粉，生抽，料酒腌制一下。 |
 | 3.锅热油爆香葱。 |
 | 4.把西红柿放进去翻炒。 |
 | 5.放一点点盐，可以让西红柿里的水炒出来。 |
 | 6.放入适量的水烧开。 |
 | 7.水开放入腌制的肉丝，放进去用筷子弄散开。 |
 | 8.把平菇放进去煮上三四分钟，这样煮出来好吃。 |
 | 9.放一点点盐。 |
 | 10.一点鸡精出锅。盛到碗里可以放点葱或者香菜。 |
【平菇西红柿肉丝汤做法小贴士】
| 小贴士1.肉用淀粉腌制做汤比较嫩一点。 |
