平菇炒肉
| 平菇是很有营养的一种菌类食品，是全家老小吃饭必点的美食，别看我做的平菇炒肉，做出来有点蔫蔫的，但是我跟你们是说啊！！平菇一旦把水分炒出来，就会这样哦。但不影响口感 |
【食材与调料】
| 【主料】平菇400g，精肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精1小勺，葱花10g |
【制作步骤】
 | 1.精肉切成片，用料酒和盐，生粉伴匀备用 |
 | 2.平菇洗净，撕成小块备用 |
 | 3.葱切成葱花备用 |
 | 4.锅烧热，放少许油 |
 | 5.下伴好的精肉，快速翻炒，变成白色 |
 | 6.下平菇翻炒几下，放盐和味精 |
 | 7.最后下葱花，就大功告成了 |
【平菇炒肉做法小贴士】
| 平菇洗净后一定要挤干水分，否则就会炒出好多水来，就不好吃了。 |
