啤酒炖白菜
| 啤酒除了饮用之外，在烹调中也发挥了它的一技之长。啤酒入菜，别有风味，可不止“啤酒鸭”哦~~~话说上次剩下的大半瓶啤酒，做了啤酒鱼，还做了啤酒炖白菜，味道也非常不错哦~~~~ |
【食材与调料】
【主料】圆白菜1棵，洋葱半个，培根4片，啤酒350ml |
| 【辅料】油适量，盐适量，香叶2片，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料； |
 | 2.圆白菜切细条； |
 | 3.洋葱切丝；培根切小片；香叶洗净备用； |
 | 4.锅中加少许油烧热，放入培根煎至金黄出油； |
 | 5.加入洋葱和香叶炒匀； |
 | 6.倒入白菜，加胡椒粉少许和盐适量炒匀； |
 | 7.加入啤酒，约与白菜持平； |
 | 8.加盖小火炖约30分钟至只剩一点点汁，挑出香叶即可出锅。 |
【啤酒炖白菜做法小贴士】
| 小贴士可用紫洋葱；培根也可用五花肉代替，最好先煸出油。 |
