皮蛋粥
| 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。稻米富含碳水化合物，碳水化合物是构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 |
【食材与调料】
| 【主料】皮蛋1个，大米100g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备米，皮蛋 |
 | 2.皮蛋切好 |
 | 3.米加入水 |
 | 4.煮米 |
 | 5.水开后加入一半皮蛋 |
 | 6.中火煮 |
 | 7.快好了 |
 | 8.加入另一半皮蛋 |
 | 9.再煮个五分钟 |
 | 10.粥好 |
 | 11.装碗 |
【皮蛋粥做法小贴士】
| 绸点才好喝，太滑了，呵呵 |
