皮蛋上汤苋菜
| 苋菜有两种,一种是绿色的,一种是带紫红色的.据说常吃可以帮助减肥,排毒。 |
【食材与调料】
| 【主料】皮蛋一个，苋菜300克左右 |
| 【辅料】上汤3碗，蒜末少许，油，盐 |
【制作步骤】
| 1.苋菜切掉根部,洗净备用。 | 2.皮蛋弄成小块。 | 3.起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放进锅里,稍稍炒两下,把高汤全部倒进锅里,烧开后把苋菜放进锅里一起煮。 | 4.煮的时间不要太长,起锅前放盐调味就可出锅。 |
【皮蛋上汤苋菜做法小贴士】
| 小贴士如果没有高汤,可用清水代替,出锅前加鸡精即可。 |
| 苋菜有两种,一种是绿色的,一种是带紫红色的.据说常吃可以帮助减肥,排毒。 |
| 【主料】皮蛋一个，苋菜300克左右 |
| 【辅料】上汤3碗，蒜末少许，油，盐 |
| 1.苋菜切掉根部,洗净备用。 | 2.皮蛋弄成小块。 | 3.起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放进锅里,稍稍炒两下,把高汤全部倒进锅里,烧开后把苋菜放进锅里一起煮。 | 4.煮的时间不要太长,起锅前放盐调味就可出锅。 |
| 小贴士如果没有高汤,可用清水代替,出锅前加鸡精即可。 |
