泡椒木耳炒肉
| 这瓶泡椒买了好就了，总是在说用泡椒炒肉吃，只是一直都没行动，这次主要是家里没青椒了，一下就想起来泡椒了，觉得泡椒单调了些，又泡了些木耳进去，一起炒着还蛮好吃的哟。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉300g，黑木耳100g，泡椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，老抽少量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉洗净切丝 |
 | 2.加入盐、胡椒粉、鸡精、生粉、老抽 |
 | 3.加入少量的水搅拌均匀 |
 | 4.黑木耳用热水泡开洗净 |
 | 5.切段段 |
 | 6.泡椒去跟切段 |
 | 7.先热锅，倒入适量的油 |
 | 8.把里脊肉到进去翻炒 |
 | 9.炒好出锅 |
 | 10.在倒入黑木耳翻炒 |
 | 11.加入泡椒炒出辣味 |
 | 12.在加入炒好的里脊肉翻炒均匀 |
 | 13.加入少量的盐、胡椒粉、鸡精调味 |
 | 14.泡椒肉丝就出锅了 |
【泡椒木耳炒肉做法小贴士】
| 小贴士木耳用热水泡开的快些 里脊肉加入少量的水搅拌肉质会嫩些 |
