泡脚鸡爪
| 这道菜里面有肉类，还有蔬菜，比较适合于小孩或者是年轻人，因为现在大多年轻人都特别喜欢是辣的，特别是四川人，喜欢的人一定很多，如果一桌菜少了辣味那是少了一点吃饭的愉悦哦！我老公也特别喜欢吃辣的，与是就试做了一下！嗯，家里人都说味道很很不错，而且看起来也忒有食欲！试试吧 ，亲 ！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡脚250g |
| 【辅料】生姜10片，胡萝卜1个，小米辣1袋 |
【制作步骤】
 | 1.先把买来的鸡脚洗干净 ，减掉指甲 ，然后下锅同时放入切好的姜片（6片即可，主要除腥味），大火煮沸后 ，转小火1分钟，再将鸡脚放入冷水中冷却，把冷却后的鸡脚切成两至三段，再放入冷水中。 |
 | 2.把买来的胡萝卜洗净后，切成一段一段装入盘中 。 |
 | 3.买来的小米辣 |
 | 4.小米辣倒入碗中，再将刚准备的剩余姜片和切好的胡萝卜放入小米辣中，最后再加入冷却的鸡脚，2—3个小时候就能吃了，如想吃比较辣口味的亲，就得把泡好的鸡脚放入冰箱冷藏，隔一夜，味道会好 。 |
【泡脚鸡爪做法小贴士】
| 注意煮鸡脚的时候别煮太久 ，不要把鸡脚煮得太熟 ,不然不太美观不说，泡出来的味道也不是那么好的哟 ！ |
