泡椒凤爪
香辣可口,夏天空调风扇追剧必备小零食[偷笑] |
【食材与调料】
【主料】鸡爪8个,泡椒适量 |
【辅料】生姜适量,花椒少许,八角茴香适量,料酒适量 |
【制作步骤】
1.鸡爪买回,剪去指甲,洗净 | |
2.洗好的鸡爪剁成小段,方便入味 | |
3.锅里加水末过鸡爪,放入生姜,花椒,八角茴香,倒入料酒去腥,煮至筷子能穿透捞出(这里我没拍照) | |
4.捞出沥干,倒入消毒好的玻璃碗中,加入泡椒水淹没鸡爪,同时把适量泡椒切段置于碗中密封,放入冰箱冷藏一晚,第二天美味的泡椒凤爪就可以开动了<口水> |
【泡椒凤爪做法小贴士】