泡椒炒牛肉
| 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，今天就来个泡椒炒牛肉。味道还不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉300g，黑木耳80g |
| 【辅料】油适量，盐2g，豆瓣酱5g，豆粉10g，花椒适量，泡椒5只，泡姜半个，蒜3办，葱适量，生抽10g，料酒10g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.牛肉用花椒，盐，味精，生抽，料酒，豆办，豆粉腌制 |
 | 3.耳子里加少量盐，和匀 |
 | 4.锅中起油 |
 | 5.油温起加入泡椒，泡姜，蒜，花椒进行翻炒 |
 | 6.加入腌制的牛肉进行翻炒 |
 | 7.加入耳子进行翻炒 |
 | 8.加入葱，味精起锅 |
 | 9.装盘 |
【泡椒炒牛肉做法小贴士】
| 快速翻炒，别炒老了 |
