泡椒炒蘑菇
| 我是川妹子，见辣就欢，平时如果菜全都是清淡的话我就没什么胃口的，今天用泡椒炒了蘑菇，味道酸辣开胃，辣度孩子也能接受，真的很下饭呀，喜欢的亲也可以试试哟。 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇300g，泡椒4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，香菜适量，白糖半勺，味精半勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些新鲜蘑菇，洗净待用。 |
 | 2.姜蒜和泡椒切碎。 |
 | 3.香葱和香菜切细。 |
 | 4.锅热油，下入姜蒜和泡椒炒香。 |
 | 5.下入蘑菇。 |
 | 6.加盐，味精、白糖翻炒。 |
 | 7.加入香葱和香菜。 |
 | 8.翻匀。 |
 | 9.起锅装盘。 |
【泡椒炒蘑菇做法小贴士】
| 小贴士1、不吃辣的不放辣椒也可以，因为蘑菇本身味道就鲜美。 2、喜欢香菜和葱的味道，所以加了，整个吃起来口感更丰富了。 |
