泡菜饼
| 我是泡菜控,无论是四川的湖南的东北的还是朝鲜韩国的,我都爱的不行.所以去韩国餐厅万年不变的我都要点泡菜汤和泡菜饼,至少两个里面要有一个,否则这韩国料理吃的就感觉不完整. |
【食材与调料】
| 【主料】泡菜300g，面粉100g，虾仁100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱适量，泡菜汁适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱切葱花 |
| 2.泡菜切丝,备用 |
| 3. 虾仁切小块 |
| 4.洋葱切小块 |
| 5.面粉加水和泡菜汁调成面糊 |
| 6.将辣白菜,洋葱,虾仁,和一半的香葱加入面糊 |
| 7.搅拌成均匀的面糊 |
| 8.平底锅刷一层薄薄的油,加热,待油热,向锅内加入适量的面糊,使之成为圆形的饼状物 |
| 9.待上表面略微凝固,将饼反面,煎至饼熟为止,盛出,撒另一半葱花备用 |
【泡菜饼做法小贴士】
| 泡菜汁儿是泡菜饼重要的味道和颜色来源,所以选择好的泡菜很重要哦 |